Det är fem knivar du bör ha i ett välutrustat kök: Kockkniven, Brödkniven, Skalkniven, den grova kockkniven och Universalkniven. Kockkniven är den mest personliga och kommer därför både med och utan luftfickor, så du kan välja vad som passar dig bäst.
Kocken är knivens exekutör. Det är kockens inre som utövas genom händer, känslor och rörelser till det slutgiltiga resultatet. Kniven(arna) som bäst förmedlar kockens vilja, blir en stjärna i kockens hand. Sekiryu bygger på över 700 år med hantverkskonst där målet har varit att förena människorna och deras viktigste redskap till en enhet
Vinnare av Årets Unge Kokk 2019 och han var en av fem kandidater till Årets Kokk 2021 i regi av Bocuse d´Or Norge.
Aleksander är en professionell kock, matkonsult och kreativ utvecklare som med ambitioner, ödmjukhet och passion för yrket hittat sin plats bland de bästa kockarna. Ska man nå toppen är bara det bästa bra nog och där har Aleksander och Sekiryu hittat varandra. Det handlar om ren glädje, oavsett om du arbetar med de bästa knivarna, eller äter den bästa maten.
Norwegian Norwegian Swedish 
